สวัสดีค่า ~ กลับมาเจอกันอีกแล้วใน #ครัวหลังบ้านของแม่
ช่วงนี้เกิดโรคระบาดอย่างโควิด-19 เราก็ต้องช่วยกันอยู่บ้านเพื่อชาติและทุกคนกันนะคะ เห็นช่วงนี้หลายๆ คนมีอาชีพใหม่ๆ ไม่เคยได้ทำกันเต็มเลยนะ โดยเฉพาะแดนเซอร์กับเชฟ 5555 ตอนนี้เพลงหลอนหูมาก 5555 แต่ก็ถือได้ว่าหาอะไรทำยามว่างเกาะกระแสกันไปหนุกๆ ดี
และเราก็ว่างเช่นกันแต่วันนี้ไม่ได้จะมาเต้นให้ดูแต่จะมาเข้าครัวทำอาหารกัน
อาหารวันนี้ก็คือ "โรตี" นั่นเอง แต่เราไม่ได้จะมาทำแป้งหรือมาสะบัดแผ่นแป้งโรตีแบบอาบังแต่อย่างใด เพราะเรามีวิธีที่ง่ายกว่านั้น อยากรู้แล้วว่าเป็นวิธีอะไรตามไปดูกันเลยค่ะ
วัตถุดิบ
- แป้งโรตีสำเร็จรูปแช่แข็ง (หาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปโดยเฉพาะแม็คโคร)
- เนย
- นมข้นหวาน (หรือท็อปปิ้งตามชอบ เช่น ช็อกโกแลต น้ำผึ้ง ไอศกรีม แยม โอวัลติน ฯลฯ)
มาเริ่มที่วิธีทำโรตีกันเลย
1. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟอ่อนๆ ใส่เนยลงไปละลาย
2. วางแป้งโรตีสำเร็จรูปลงไปได้เลย
3. รอให้สุกเหลืองค่อยพลิกด้าน แผ่นอาจจะขยุกขยุยไปหน่อยเพราะแป้งหนึบจริงๆ ค่ะ5555 เอาออกมาจากพลาสติกแล้วควบคุมให้ดูดียากมาก(สำหรับเรา) แผ่นแป้งต้องแช่เย็นไว้ด้วยนะคะ
4. พลิกด้านแล้วค่า น่ากินมากเลย เลือกระดับความสุก ความกรอบแล้วแต่ความชอบของแต่ละคนได้เลย
5. พอสุกได้ที่ทั้งสองด้านก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว ใส่ท็อปปิ้งได้ตามชอบ เราใส่นมข้นหวานเป็นแบบโรตีทั่วไปแต่ไม่ใส่น้ำตาลนะ
แค่นี้เราก็สามารถทำโรตีได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องมานั่งสะบัดแป้งแบบอาบังแล้วนะคะ เพราะเรามีแผ่นแป้งสำเร็จรูปแล้ว
ช่วงอยู่บ้านใครอยากกินโรตีก็ไม่ต้องออกไปซื้อข้างนอก แค่ตุนแผ่นแป้งโรตีสำเร็จรูปไว้ อยากกินตอนไหนก็หยิบมาทำได้เลย อร่อยและทำง่ายด้วย อย่าลืมไปลองซื้อมาทำกันดูนะคะ
แล้วก็ขอฝาก #ครัวหลังบ้านของแม่ ไว้ด้วย ขอบคุณทุกคนที่อ่านกันมาจนอักษรสุดท้ายนะคะ แล้วก็อย่าลืมดูแลสุขภาพของคุณและคนในครอบครัวกันด้วยนะคะ
ด้วยความเป็นห่วงจากพวกเรา B-logFé